Operativ chef – Region Syd - Malmö

Vill du leda och utveckla några av Malmös mest uppskattade lunchrestauranger?

Heat är en växande restaurangkedja med passion för god mat, service och människor. Nu söker vi en engagerad och drivande operativ chef som vill vara med och utveckla både våra restauranger och våra medarbetare i Malmö.

Som operativ chef får du en nyckelroll i vår fortsatta tillväxt. Du leder, coachar och utvecklar våra restaurangchefer och säkerställer att våra restauranger levererar hög kvalitet, god lönsamhet och fantastiska gästupplevelser – varje dag.

Vi söker dig som älskar människor, får energi av högt tempo och trivs när det händer mycket. Du är en naturlig ledare med hög social kompetens som inspirerar andra och motiveras av att skapa resultat tillsammans med ditt team. Du brinner för ditt uppdrag och vill göra skillnad – varje dag.

Om Heat

På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion. Vi erbjuder våra gäster vällagad mat lagad från grunden i våra egna kök, tillsammans med ett personligt och varmt bemötande. Utöver våra populära lunchrestauranger erbjuder vi även catering till både företag och privatpersoner.

Idag har Heat 28 restauranger runt om i Sverige och vi fortsätter att växa. Vår ambition är att etablera oss över hela landet och vara Sveriges främsta restaurangkedja inom svensk husmanskost.

Om rollen

Som operativ chef ansvarar du för att utveckla verksamheten, skapa goda resultat och bygga starka team. Du arbetar nära restaurangcheferna och är ett aktivt stöd i både den dagliga driften och det långsiktiga utvecklingsarbetet.

Du kommer att ha din utgångspunkt i Malmö och inledningsvis ansvara för våra tre restauranger i Malmö. I takt med att Heat fortsätter att växa finns goda möjligheter att utveckla både rollen och ansvarsområdet.

Rollen innebär stor närvaro ute i verksamheten där du coachar, följer upp och utvecklar både människor och resultat.

Vi söker inte någon som sitter på kontoret – vi söker en ledare som vill vara där det händer, som inspirerar genom sitt engagemang och som tycker att det är roligt att skapa framgång tillsammans med andra.

Dina arbetsuppgifter

• Leda, coacha och utveckla restaurangchefer och deras team.

• Säkerställa hög kvalitet, service och gästnöjdhet i samtliga restauranger.

• Ansvara för resultat, budget och lönsamhet.

• Följa upp nyckeltal och driva ett aktivt förbättringsarbete.

• Säkerställa att restaurangerna arbetar enligt Heat:s koncept, rutiner och kvalitetskrav.

• Rekrytera, introducera och utveckla framtidens ledare.

• Bygga och utveckla relationer med gäster, kunder och uppdragsgivare.

• Vara en förebild i kultur, ledarskap och engagemang.

• Bidra till Heat:s fortsatta expansion och utveckling.

Vem är du?

Vi söker dig som är en trygg, engagerad och inspirerande ledare med ett stort hjärta för människor och verksamhetsutveckling.

Du har ett högt eget driv, tycker om att arbeta i ett högt tempo och motiveras av att skapa resultat. Du har lätt för att bygga relationer och får energi av att träffa människor – både medarbetare, gäster och kunder.

Du är prestigelös, lösningsorienterad och ser möjligheter där andra ser problem. För dig är det självklart att vara närvarande i verksamheten och stötta dina restauranger när det behövs. Du gillar att sätta höga mål, skapa engagemang och fira framgångar tillsammans med ditt team.

Vi tror att du:

• Har minst fem års erfarenhet inom restaurang-, service- eller handelsbranschen.

• Har dokumenterad erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare.

• Har erfarenhet av budget- och resultatansvar.

• Är en skicklig kommunikatör med hög social kompetens.

• Är handlingskraftig, strukturerad och gillar att fatta beslut.

• Trivs när tempot är högt och dagarna varierar.

• Har ett stort engagemang och brinner för ditt arbete.

• Har B-körkort.

Erfarenhet av att leda andra chefer är meriterande.

Det här är Heat

Hos Heat söker vi inte bara erfarenhet – vi söker människor med energi, passion och viljan att göra skillnad. Vi tror att rätt inställning, ett stort hjärta och ett starkt driv är minst lika viktigt som ett imponerande CV.

Vi letar efter dig som tar initiativ, sprider positiv energi och inspirerar människor omkring dig. Du är en lagspelare som tycker om att utveckla andra, bygger förtroende genom ditt ledarskap och ser möjligheter där andra ser hinder.

Hos oss får du arbeta i ett företag där engagemang, ansvar och glädje genomsyrar vardagen. Vi tror på frihet under ansvar, snabba beslutsvägar och ledare som vågar gå före. Om du brinner för att skapa resultat, älskar mötet med människor och vill vara med och utveckla Sveriges bästa lunchrestauranger, då kommer du att trivas hos oss.

Vi erbjuder

Hos oss blir du en del av ett företag med korta beslutsvägar, högt engagemang och stora ambitioner.

Vi erbjuder dig:

• En utvecklande och varierande ledarroll med stort eget ansvar.

• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten.

• Ett engagerat ledningsteam med nära samarbete och snabba beslutsvägar.

• En växande restaurangkedja med spännande framtidsplaner.

• Väl utvecklade rutiner, tydliga policys och beprövade arbetssätt som gör det enkelt att fokusera på det viktigaste – att leda människor, utveckla verksamheten och skapa resultat.

• Tydliga processer, digitala verktyg och ett starkt stöd från ledning och stödfunktioner. Hos oss behöver du inte uppfinna hjulet – du får rätt förutsättningar att lyckas från dag ett.

• Konkurrenskraftiga anställningsvillkor och goda utvecklingsmöjligheter.

Välkommen till Heat!

Vill du vara med och utveckla våra restauranger i Malmö tillsammans med engagerade kollegor och fantastiska medarbetare?

Är du en person som älskar att skapa resultat, motivera människor och göra skillnad varje dag? Då vill vi gärna träffa dig.

Välkommen med din ansökan och bli en del av Heat – där passion, kvalitet och människor står i centrum.